Khóa đào tạo chủ đề Dinh dưỡng thể thao trong tập luyện, thi đấu và phục hồi nằm trong khuôn khổ hợp tác giữa Ủy ban Paralympic Việt Nam (VPC) và Herbalife Việt Nam, giúp VĐV có sự chuẩn bị tốt nhất trước các giải quốc tế sắp tới. Chương trình kết hợp hình thức trực tuyến qua Zoom và trực tiếp.
Cụ thể, 60 người tập trung tại nhà thi đấu Phú Thọ, TP HCM và 200 bác sĩ thương tật, nhân viên y tế, chuyên gia dinh dưỡng, HLV, VĐV từ các đầu cầu tham dự online. Còn Tiến sĩ Vipada Sae-Lao truyền đạt kiến thức từ xa qua nền tảng Zoom. Bà Vipada Sae-Lao hiện phụ trách mảng Đào tạo và giáo dục khu vực châu Á – Thái Bình Dương tại Herbalife, đồng thời là thành viên Hội đồng cố vấn dinh dưỡng của tập đoàn. Tiến sĩ gia nhập Herbalife từ 2012, từng thỉnh giảng về chế độ ăn cá nhân hóa, dinh dưỡng bền vững tại Đại học Kasetsart (Bangkok, Thái Lan).
Trong buổi huấn luyện, chuyên gia cho rằng dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuẩn bị thể lực, thi đấu và phục hồi. Tuy nhiên, với VĐV khuyết tật, không nên áp dụng nhu cầu dinh dưỡng theo công thức cố định mà cần xem xét dựa trên nhiều yếu tố. Chỉ khi điều chỉnh khoa học, cá nhân hóa theo từng trường người lẫn môn thi mới có thể giúp VĐV tối ưu hóa hiệu suất, đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Tiến sĩ Vipada chỉ ra cơ thể VĐV khuyết tật có đặc điểm sinh lý, mức độ tiêu hao năng lượng và cơ chế vận động khác biệt. Do đó, cần chú trọng những yếu tố sau
NGƯỜI CAT
Nghe ngay
NGƯỜI SẮT
Nghe ngay
Điều chỉnh theo đặc điểm thể chất và môn thi: chuyên gia hướng dẫn cách tính toán chuẩn xác nhu cầu năng lượng. dưỡng chất phù hợp với từng cá nhân, thay vì áp dụng một khuôn mẫu chung.
Chiến lược trước, trong, sau vận động: bổ sung đúng loại carbohydrate, protein và chất điện giải vào từng thời điểm vàng giúp VĐV duy trì sức bền trong lúc thi đấu, đồng thời tối ưu hóa khả năng tái tạo năng lượng.
Dinh dưỡng phục hồi, phòng ngừa chấn thương: chế độ ăn uống cân bằng giàu chất chống oxy hóa cùng dưỡng chất hỗ trợ cơ xương khớp có thể giảm nguy cơ chấn thương, rút ngắn thời gian hồi phục thể lực sau những giờ tập luyện cường độ cao.
Thích ứng khi thi đấu nước ngoài: giải quyết bài toán thay đổi múi giờ, lịch trình sinh hoạt và sự khác biệt về nguồn thực phẩm khi di chuyển.
Bên cạnh phần đào tạo chuyên môn, các bác sĩ thể thao, HLV, VĐV trao đổi với chuyên gia về loạt vấn đề phát sinh trong quá trình tập luyện, thi đấu. Cách tiếp cận này giúp kiến thức dinh dưỡng thể thao bám sát bối cảnh thực tế, thay vì chỉ dừng lại ở nguyên tắc lý thuyết.
Với đội ngũ huấn luyện và y tế thể thao, khóa đào tạo là cơ hội để họ cập nhật thêm những kiến thức, hỗ trợ quá trình xây dựng kế hoạch dinh dưỡng phù hợp cho từng VĐV.
Khóa học diễn ra đúng dịp các VĐV khuyết tật Việt Nam chuẩn bị cho hoạt động thi đấu quốc tế tại Nhật Bản vào tháng 10. Sau chương trình, học viên được trao chứng nhận hoàn thành chương trình.
Buổi huấn luyện cũng đánh dấu 14 năm hợp tác giữa Herbalife Việt Nam và Ủy ban Paralympic Việt Nam. Trước đó, đôi bên triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ dinh dưỡng, đào tạo chuyên môn, đồng hành sự phát triển của thể thao người khuyết trong nước.
Từ thập niên 1980, Herbalife đặt mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng, nền tảng toàn cầu hàng đầu về sức khỏe, thể chất. Công ty cung cấp sản phẩm dinh dưỡng dựa trên nền tảng khoa học cho người tiêu dùng tại hơn 90 thị trường.
Ngoài VPC, doanh nghiệp hợp tác Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) từ 2012, Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF) từ 2021. Song song tài trợ các VĐV, tổ chức thể thao, đơn vị còn tiếp sức chuỗi sự kiện thể thao cộng đồng nhằm khuyến khích lối sống năng động. 5 năm qua, công ty là nhà tài trợ dinh dưỡng cho VnExpress Marathon, Tiền Phong Marathon hay Vietnam International Half Marathon.
Thông tin tham khảo từ Vnexpress.net
S8SPORT.NET tổng hợp và biên tập nội dung dựa trên nguồn công khai nhằm mang đến thông tin đầy đủ, thuận tiện cho bạn đọc.
Xem bài viết gốc
Bình luận cộng đồng
0Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên chia sẻ ý kiến về bài viết này.