Nước đậu lên men – thử thách vị giác của du khách ở Bắc Kinh

Đậu trấp, món nước đậu truyền thống của Bắc Kinh, khiến nhiều du khách bỏ dở ngay từ ngụm đầu tiên, dù là di sản ẩm thực lâu đời của người bản địa.